Quelles alternatives au tahini dans vos recettes ?
Le tahini, cette pâte onctueuse de graines de sésame moulues, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale, utilisé dans des recettes emblématiques comme le houmous, le baba ganoush ou encore les vinaigrettes crémeuses. Lorsque l’on se retrouve sans …
